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Déclaration qualité : L'Avant-Goût
Le site
Nom du site : L'Avant-Goût
URL : http://www.lavantgout.com/
Description : Christophe et Rufine Beaufront nous font découvrir leur restaurant l'Avant-goût et l’Avant-Goût Côté Cellier, leur boutique de vente à emporter à Paris 13 eme, ainsi qu'une partie dédiée à leur atelier d'artistes.
Services complémentaires :
Opquast - Tous services en ligne (Publique)
Opquast - Service Syndication (Publique)
Niveau atteint : Niveau 3
Suivi qualité : Niveau 1 | Niveau 2 | Niveau 3
Avancement
100 %
Conformité
100 %
Légende : NT : Non Testé - C : Conforme - NC : Non Conforme - I : Indéterminé - NA : Non Applicable
Date de dernière modification :10.10.2007
Informations importantes
Le site présenté ci-dessus fait l'objet d'une démarche qualité présentée dans une déclaration publique. L'existence d'une telle déclaration :
- ne constitue nullement une certification de quelque ordre que ce soit
- ne donne aucune garantie sur la qualité des produits et services proposés sur le site
Les bonnes pratiques Opquast sont vérifiables en ligne, les utilisateurs sont invités à signaler au responsable de la démarche tout écart repéré entre la déclaration présente et la réalité du site concerné. Les sites qui ont choisi d'utiliser le service mon-opquast ne sont pas sous le contrôle de la société Temesis, qui édite le service Mon-Opquast.
En conséquence, celle-ci décline toute responsabilité quand aux informations publiées sur ces sites. Les liens avec des sites extérieurs ne sont fournis qu'à titre de commodité et n'impliquent aucune caution quant à leur contenu.
Le déclarant
Mme. France Lavallé
Lieu : Paris France
Organisme : Web Stands
Présentation :
Dernière publication
News du 27/11/2008
L'Avant-Goût ~ Mets à emporter
Le Chef s'invite à votre table pour les Fêtes de fin d'année
Mijotés pour vous, pour vos réveillons...
- Cappuccino d’artichaut, crème fouettée au jus de truffe 6,00€ la portion
- Millefeuille de tourteau, tuiles au sésame 7,50€ la portion
- Bisque de homard au xocopili (chocolat aux épices) 6,00€ la portion
- Gelée de homard au basilic et œuf de poule 7,50€ la portion
- Hure de sanglier et de queue de bœuf, parfumée au foie gras 7,00€ la portion
- Saumon fumé par nos soins, légumes sautés au wok, caramel de soja 14,50€ la portion
- Saint-Jacques, topinambour et gingembre, velouté à la citronnelle 19,00€ la portion
- Filet de rouget Barbet, brunoise de légumes au safran 20,00€ la portion
- Chou farci de faisan confit 16,00€ la portion
- Cocotte de géline à la vanille et Pompadour 15,00€ la portion
- Pressé de Roquefort et de poire confite au miel 7,50€ la portion
- Mousse de chocolat «Ivoire» en coque et clémentines à la cardamome 4,40€ la portion
- Moelleux de citron aux amandes 4,40€ la portion
- Verre de chocolat au poivron confit 4,40€ la portion
Sans oublier notre sélection de plats sous vides comme
- le foie gras à la vanille que vous pouvez commander en 100 grs, 500 grs ou 1 kg
- la lotte au lait de coco et citronnelle
- le pot au feu de cochon aux épices….
- Tous les plats de l'Avant-Goût
Pour nous rendre le travail encore plus agréable durant les FÊTES, nous vous prions de réserver vos plats à l’avance au 01 53 80 24 00.
Pour toutes commandes fermes (acomptes versés) passées avant le 15 décembre 2008, vous bénéficierez d’une remise exceptionnelle de 5%.
Télécharger ou imprimer la liste des mets à emporter "Fêtes de fin d'année" [pdf]
Horaires d'ouvertures pour les fêtes
Le restaurant sera fermé pour le réveillon du 24 décembre (ouvert le midi du 24) et fermé le 25 décembre, le restaurant sera fermé pour le réveillon du 31 décembre (ouvert le midi du 31) et fermé le 1er janvier 2009.
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